2011 05/22 グリーンアスパラ

グリーンアスパラの最盛期になって来ました
定植して3年目　　まだ株を大きくする時期ですが収穫してみました

昨年の秋から冬へと寒く厳しい季節をじっと我慢し穏やかな和らいだ春
みんなそろってニョキニョキと我さきにと顔を出してきました
甘味をたっぷりと含んだアスパラはそれはそれは美味しく美味しく旬の味です

この時期毎年食べていますが　　　
初めて生で食べてみました

作っている人の特権　　これまた美味しい
食べる前、あおくさいような気がしていましたがぜんぜんあおくさくはありません
新鮮だからこその食べ方
漁師が漁をしながらその場で食べている感じ。　　贅沢な食べ方
試食したい方　　お待ちしています。